O pedaço de carne mais caro do mundo que custa mais que um carro!

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O pedaço de carne mais cara do mundo que custa mais que um carro!

Em tempos de moda "ostentação", essa iguaria parece ser a receita do sucesso. R$ 12 mil daria pra bancar um grandioso churrasco para muitos convidados, ou então, pode pagar apenas uma simples peça de bisteca...

O "côte du boeuf" é uma peça de bisteca que custa $3 mil Euros (ou cerca de R$12 mil) no elegante açougue do francês Alexandre Polmard em Paris, onde você pode encontrar os mais diversos cortes de carnes nobres.

Alexandre Polmard e seus cortes de carnes especiais

E segundo Polmard, o preço extremamente alto de seus produtos se justifica pelo método de produção, onde as peças de carne são conservadas por cerca de quinze anos, em um processo de "maturação lento" sob temperaturas que chegam a -43°C.




A tal bisteca de R$12 mil está passando por esse processo especial de maturação desde o ano 2000, e por isso é um dos produtos mais caros do açougue.

Alexandre Pomar meat technology

Além disso, Polmard diz que suas carnes são provenientes de seu rebanho "premium", tratado com pastos naturais fartos e até regalias como massagens!

Fazenda de Alexandre Polmard

Em uma entrevista a rede americana CNN ele disse: "Minha família não conseguiria se imaginar criando animais em espaços confinados, sem espaço para se movimentar". Segundo ele, tudo isso resulta em uma carne incomparavelmente macia e saborosa.

Alexandre Polmard e suas carnes especiais

Bem, nós do Curto e Curioso até gostaríamos de experimentar a tal bisteca "premium" de R$12 mil, mas com o "precinho" dela, ficaremos devendo uma análise mais completa sobre o produto...




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4 comentários:

  1. deve ter o mesmo gosto de outras carnes, de outras bistecas.

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  2. 12 mil por uma carne de 17 anos ? sou mais nossa carne com papelão mesmo ..

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